보관방법 및 공지사항
- 수령하시자 마자 소분하여 냉동보관 해주세요.
- 냉동보관의 경우도 12개월 내에 모두 드시기를 추천해 드립니다.
- 저염 무방부제 명란이기에 상온에 3시간 이상 놓아두지 마세요.

25년 김태완 장인의 손맛

오랜 시간에 걸쳐 확립한 장인의 염장법과 저온조미숙성 방식으로 탄생하는 인생 명란! 자연 그대로의 명란을 맛보세요.

우리 고유의 재료인 청주와 은은한 유자향으로 저온 숙성시켜 상큼하고 매우 깔끔합니다. 비린향이 없어 기름을 바르지 않고 그냥 드셔도 맛있습니다. 4% 이하 저염 명란으로 다른 식재료들과의 콜라보에도 이상적입니다.

국내 최고의 호텔 주방에서 사용하며, 백화점 식품관에도 입점된 명란! 명란 종주국의 자부심을 담아 수산 강국 일본에 수출되는 명란!

상온 재래식 명란의 경우 8% 이상의 염분을 사용하지만, 4% 이하로 맞춘 염도는 깔끔하고 정갈한 맛을 선사합니다.

아이스팩 수량은 상품 사이즈와 계절에 따라 달라질 수 있습니다.